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关于冷藏车后门更换一边的费用以及冷藏车车门结构的问题，可以提供以下信息：
冷藏车的车门结构相对复杂，包括多种材料和技术，如不锈钢、保温材料等，车门的损坏可能涉及到多种部件的更换或修复，包括门板、密封条、锁具等，具体的更换费用会因车型、损坏程度和所在地区的不同而有所差异。
更换冷藏车的一边后门可能需要几千元人民币，具体费用建议联系当地的汽车维修厂或冷藏车制造商进行咨询，他们会根据具体情况给出准确的报价。
关于冷藏车车门结构，冷藏车的车门包括外壳、密封条、保温材料层、门把手和锁具等部分，车门设计需要考虑到保温性能、密封性、强度和耐用性等方面的要求，在更换或修复车门时，需要确保选用高质量的配件和材料，以保证车门的性能和安全性。
如果您需要了解具体的费用和结构，建议直接联系专业的汽车维修厂或冷藏车制造商进行详细咨询。